Kuliner Sleman : Cita Rasa Lembah Merapi bersemi membangun diri

Pengarang : Setda Kabupaten Sleman. Bagian Perekonomian dan UGM. Pusat Kajian Makanan Tradisional
Lokasi : DPK KABUPATEN SLEMAN
Tahun : 2009


Share this Book Tweet about this

Deskripsi Buku


Kabupaten Sleman merupakan kabupaten kecil dengan bumi subur limpahan lava Merapi yang kemudian dihuni semua suku di Indonesia karena hadirnya Universitas perjuangan yaitu Gadjah Mada yang memiliki mahasiswa yang berasal dari seluruh Nusantara. Kekayaan budaya zaman dahulu yang bertransformasi melalui modernisasi masa kini, melahirkan khasanah kuliner yang khas. Akhirnya bersama budaya masyarakat yang tinggal menetap disitu menciptakan variasi masakan dan makanan yang sangat berqaneka ragam. Di tengah hiruk pikuk pengaruh masa kini masih dikenal ragam kuliner asli yang perlu di gali hubungannya dengan potensi yang ada saat ini.

Buku Terkait


Falsafah Kepemimpinan Jawa
Suwardi Endraswara
2013
DPK KABUPATEN SLEMAN
Mahabarata Jawa
N. Riantiarno
2016
DPK KABUPATEN SLEMAN
Rupa dan Karakter Wayang Purwa
Heru S. Sudjarwo ; Sumari ; Undung Wiyono
2013
DPK KABUPATEN SLEMAN
Upacara Garebek di Yogyakarta : arti dan sejarahnya
A. Daliman
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Gunungan : nilai nilai filsafat Jawa
Agus Purwoko
2013
DPK KABUPATEN SLEMAN
Berpikir Positif orang Jawa
Prof. Dr. Suwardi Endraswara, M.Hum.
2016
DPK KABUPATEN SLEMAN
Pitutur Luhur Budaya Jawa : 1001 pitutur luhur untuk menjaga martabat dan kehormatan bangsa ...
Prof. Gunawan Sumodiningrat ; Ari Wulandari, SS., M.A.
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Kitab Mahabarata : kisah agung sepanjang masa
C. Rajagopalachari
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Ajaran-ajaran Emas Ramayana-Mahabharata : Intisari ajaran luhur dua epos Klasik yang relevan dengan
Petir Abimanyu
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Punokawan : simbol kerendahan hati orang jawa
Ardian Kresna
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Keeksotisan Batik Jawa Timur : memahami motif dan keunikannya
Yusak Anshori ; Adi Kusrianto
2011
DPK KABUPATEN SLEMAN
Batik : Warisan Adiluhung Nusantara
Asti Musman; Ambar B. Arini
2011
DPK KABUPATEN SLEMAN
Sajen & Ritual Orang Jawa : sajen, upacara tradisi dan ngalab berkah tinggalan para leluhur yang uni
Wahyana Giri MC
2009
DPK KABUPATEN SLEMAN
Etos Dagang Orang Jawa : Pengalaman Raja Mangkunegara IV
Daryonoi, MA.
2007
DPK KABUPATEN SLEMAN
27 Resep Sajen Perkawinan Pasang Tarub Jawa
Tim Rumah Budaya Tembi
2008
DPK KABUPATEN SLEMAN
Sleman wisata seribu candi : the mystical temple tours of Sleman
Untoro Budiharjo
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Serat Pedhalangan : Gagrak Ngayogyakarta Lampahan Kilat Buwana
Ki Sudarko
2005
DPK KABUPATEN SLEMAN
Memahami Busana Adat Kraton Yogyakarta : Warisan penuh makna
Mari Condronegoro
2010
DPK KABUPATEN SLEMAN
The History of Java
Thomas Stamford Raffles
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Babad Dipanegara : manuskrip bersejarah memory of the world UNESCO
Pangeran Dipanegara; penterjemah Gunawan, Apriyanto, Nana, Yeri, Isidora Penyunting : Damaika dan Ap
2016
DPK KABUPATEN SLEMAN
Babad Tanah Jawi : terlengkap dan terasli
Soedjipto Abimanyu
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Ilmu Jawa Kuno : Sanghyang Tattwajnana Nirmala Nawaruci
Damar Shashangka
2015
DPK KABUPATEN SLEMAN
Maca Aksara Jawa iku gampang
Agus Wahyudi
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Detail Buku